Descrizione

Caserecce Lunghe di Grano Duro Sardo Antico 500g è pasta prodotta con grano antico sardo coltivato senza pestici chimici ed altamente digeribile

Quali sono le proprietà di Caserecce Lunghe di Grano Duro Sardo Antico

Con una trafilatura a bronzo seguita da una lenta essicazione a basse temperature viene ottenuta una pasta di qualità che porta con se gli importanti valori nutrizionali dei grani antichi.
Il glutine presente, essendo di piccole dimensioni e facilmente degradabile, permette alla pasta di essere assunta da chi è intollerante al glutine senza recare problemi digestivi.
Tempo di essicazione: 48 ore alla temperatura massima di 38°C.

Come si cucinano le Caserecce Lunghe di Grano Duro Sardo Antico

Versare la pasta nell'acqua bollente e far cuocere per 7-8 minuti. Avendo la molecola di glutine di piccole dimensioni prestare attenzione ai tempi di cottura perchè la consistenza della pasta cambia più velocemente rispetto alla pasta commerciale.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Formato

Confezione da 500g.